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诗文 菠萝咕噜肉
释义
菠萝咕噜肉的做法

菠萝咕噜肉

  • 酸甜味
  • <15分钟
  • 初中水平

主料:猪肉300克、菠萝100克(爱吃菠萝的可以多放) 配料:盐、蒜2瓣、番茄酱2勺、鸡蛋一枚,淀粉、面粉各适量,糖、白醋、料酒、生抽、白胡椒粉各适量。红椒一个。

菠萝咕噜肉营养建议

  • 含糖量 8.89
    高血糖 控制少吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

菠萝咕噜肉的食材2人份

  • 猪肉300克
  • 菠萝100克
  • 2瓣
  • 番茄酱2汤匙
  • 鸡蛋1个
  • 淀粉25克
  • 面粉25克
  • 红椒1个
  • 生抽1汤匙
  • 白糖2茶匙
  • 料酒1汤匙
  • 白胡椒1/2茶匙
  • 白醋2汤匙
  • 食盐适量

菠萝咕噜肉的做法

1

准备好食材

2

把菠萝和猪肉切成约2厘米见方的小块,红椒切成小方块。蒜切碎

3

猪肉中加入盐、料酒、生抽、白胡椒粉抓匀后放生粉抓匀腌制20分钟

4 菠萝咕噜肉菜谱图解

鸡蛋打散,放入肉沾蛋液

5

放到面粉中滚上面粉备用。(左手抓沾满蛋液的肉,右手把肉滚上面粉,这样快点)

6

锅烧热入油烧到五成热

7

把肉一个一个放到锅中炸到微黄色捞出,然后油温到六成热时再入油锅中复炸成金黄色捞出

8 菠萝咕噜肉菜谱图解

锅中留底油,放蒜煸香

9

加入番茄酱,炒到出油

10

放入半碗水、醋、白糖烧开

11

放入红椒和菠萝炒,加盐和水淀粉拌匀

12 菠萝咕噜肉菜谱图解

最后加入肉块炒匀装盘

成品图
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更新时间:2025/3/1 9:56:03