双色夹心巧克力蛋糕，好吃好看做法简单
- 烘焙
- 甜味
- <60分钟
- 初级入门
这款巧克力双色夹心小蛋糕好看、好吃、做法简单，没啥难度，一上手就成功。装饰的时候，也不用啥模具，3个裱花袋就够了。
双色夹心巧克力蛋糕，好吃好看做法简单营养建议
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含糖量 19.39克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
双色夹心巧克力蛋糕，好吃好看做法简单的食材2人份
- 鸡蛋4个
- 牛奶55克
- 玉米油35克
- 低筋面粉70克
- 细砂糖60克
- 柠檬汁3克
- 法芙娜草莓巧克力币3个
- 伊芙瓦白色巧克力币10个
双色夹心巧克力蛋糕，好吃好看做法简单的做法
1
牛奶和玉米油混合乳化均匀至酸奶的状态
2
筛入低筋面粉
3
混合均匀后加入蛋黄
4
“Z”字形搅拌均匀。防止起筋
5
蛋白内加柠檬汁
6
细砂糖分成三次加入到蛋白中，打发至尖角状态
7
取出一小部分与蛋黄糊翻拌均匀
8
倒回蛋白中，再次翻拌均匀
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混合好的蛋糕糊状态
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装入裱花袋，挤在烤盘上，用牙签把表面的小尖尖划掉
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送入提前预热好的烤箱，上下火175度烘烤13分钟即可，出炉后晾凉，配对
12
伊芙瓦白色巧克力和法芙娜草莓巧克力分别切碎
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装入裱花袋，隔温水加热至融化
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中间挤上馅儿，表面随意拉几条线就很漂亮了
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浓醇真情告“白”季
成品图
