心形椰蓉面包
- 烘焙
- 甜味
- <90分钟
- 初级入门
好吃又不腻的椰蓉面包，做起来也没有想象的那么难哦。情人节可以做给心爱的TA试试哦。
心形椰蓉面包营养建议
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含糖量 27.37克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
心形椰蓉面包的食材2人份
- 高筋面粉250克
- 细砂糖15克
- 黄油20克
- 精盐4克
- 奶粉15克
- 水180毫升
- 酵母(干)3克
- 椰蓉50克
- 全蛋液25克
- 黄油25克
- 细砂糖25克
心形椰蓉面包的做法
1
将面粉、黄油、细砂糖、盐、奶粉、水放入面包机内胆
2
将酵母放入酵母投放处（如果面包机没有单独投放酵母地方，可以直接和面粉放一起，但是要先放酵母再放面粉，再放糖，酵母和糖一起容易失效）
3
面包机揉面同时，制作椰蓉馅，黄油室温软化，用手动打蛋器大均匀后加入细砂糖，搅拌均匀后加入全蛋液，再次搅拌均匀后加入椰蓉搅拌均匀
4
面包机揉好面团后取出面团，取一小团用擀面杖干成圆形（要将面团气都排除）
5
将第4步制作好的椰蓉取适量，揉成圆形放入面团中央
6
面团将椰蓉馅包好。要全部封口，揉圆
7
用擀面杖将面团擀成长椭圆形（稍微薄点，稍后需要对折所以面团会变厚）
8
先纵向对折
9
再横向对折
10
从中间切开
11
从中间将两瓣面团翻开，并调整形状，表面刷上全蛋液，放入烤箱180度，预热5分钟，烤15分钟，美味椰蓉面包就完成啦
成品图
心形椰蓉面包的烹饪技巧
用面包机揉面发酵面粉超级容易，只要按照比例，一定要买电子秤，按照这个克数比例，0失败率哦。千万不能都适量随意放哦