新手完胜的花式豆沙面包
- 烤
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
今天做的面包，很简单，没有采用后油法，也没用汤种什么的，非常直接的直接法，做出来的面包没有没有奶香味外，口感一样柔软啊，想知道秘诀在哪里吗？我只是多加了一样东西——酸奶，它就变成软妹子啦！
新手完胜的花式豆沙面包营养建议
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含糖量 36.61克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
新手完胜的花式豆沙面包的食材2人份
- 高筋面粉300克
- 酸奶95克
- 牛奶50克
- 鸡蛋35克
- 白糖40克
- 酵母(干)4克
- 精盐2克
- 玉米油10克
- 红豆沙适量
新手完胜的花式豆沙面包的做法
1
备齐所有需要的面团材料，一同放入面包机中，启动和面40分钟。 和面完毕，能稍微拉出薄膜就成，花型面包对于薄膜要求不高！进行一发，大概一个半小时，这两天天气有点转凉！
2
.发酵至两倍大，用食指搓洞，不回缩就可以了！
3
.取出，排气，分割成6等分，用保鲜膜包住，静置20分钟
4
整形。其实我整了两个花型。手忙一下，忘记全部拍下来。取一面团，，擀成椭圆型，放入豆沙
5
收口捏进，然后翻转，封口朝下
6
擀开，并用刀划出若干开口，仅划破表层，将面团翻面卷起，弯成环形，两头捏紧
7
放入烤箱，进行二发。装一盘开水放底，中间放烤网，面包胚当入烤盘内，时间大概1小时
8
预热烤箱，在发酵好的面包胚上刷全蛋液，180度中下层20分钟
成品图
新手完胜的花式豆沙面包的烹饪技巧
提示:这次面包没有用黄油，加入了酸奶，一样柔软好吃。因为加入了豆沙，不喜欢太甜的朋友可以适度减糖量