诗文 | 山药红枣糯米粥 |
释义 |
![]() 山药红枣糯米粥
很喜欢吃山药,曾经想过自己亲手做一顿山药宴,可由于自己是过敏性体质,对好多东西都过敏,怕对山药也过敏,就只是想想而已咯。后来有一天发现山药是健脾之王,中医说我有点脾虚,于是就抱着试试看的态度试一下,削皮的过程中不小心把手套弄破了,山药液粘在手上,那个担心啊。没想到竟然没痒,可以说这是上帝的恩赐吗~阿门!从此以后更是爱上了山药,煲汤用,熬粥用,甚至豆浆机也打山药。(今天是第一次上传食谱,上一款简单易做的电压力锅版本) 山药红枣糯米粥营养建议
山药红枣糯米粥的食材2人份
山药红枣糯米粥的做法
1
![]() 削皮,削皮前现将山药用水冲洗一下,冲洗干净后,再削皮,削过皮的山药很干净,更容易清理哦~(我用的是图中的削皮神器)
2
![]() 切滚刀块,如果想要山药更软糯,可以切更小块哦~(小块更容易熬融合进去)昨天想吃出嚼山药的口感,所以切的块稍微大一些
3
![]() 切好的山药块,洁白无瑕,很漂亮,放入电压力锅内胆后加水泡着,否则容易变色
4
![]() 把糯米和红枣洗净后,再将红枣撕开,这样熬出来的粥更入味哦
5
![]() 将红枣糯米下锅,水量如图,我加到差不多6的位置,盖盖子,插电,选择“粥”键。差不多半个小时左右电压力锅就作业完毕了,会有提示音,此时还未排完气,不能打开盖子,等自动排气完毕后,再关闭电源,打开盖子哦~(建议等待自动排气,手动排气的口感会稍微差一些)
6
![]() 一锅香喷喷的健脾益气粥就好啦~看上去是不是还可以呢
成品图
山药红枣糯米粥的烹饪技巧建议削皮之前先将山药冲洗干净,更容易处理 |
随便看 |
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