诗文 | 酸菜炒肉末 |
释义 |
![]() 酸菜炒肉末
正宗的老坛酸菜,加上肥瘦均匀的五花肉末两者组合,就成了一道开胃地下饭菜,真的是酸辣美味。 酸菜炒肉末营养建议
酸菜炒肉末的食材2人份
酸菜炒肉末的做法
1
![]() 酸菜切成小段,五花肉剁碎,葱姜蒜切成末,辣椒切成小段
2
![]() 热锅里倒入色拉油烧至6成热,油锅里放入五花肉末炒散,加少许盐炒至肉末变成白色既沥油出锅
3
![]() 锅里留底油,加入切好吃葱姜蒜,红辣椒煸炒香,加入切好的道味源酸菜煸炒出香味,倒入肉末混合炒匀
4
![]() 加入少许花椒面炒匀,关火后加入少许味精即可
成品图
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