花生排骨粥
- 煮
- 家常味
- <60分钟
- 初中水平
孕妇餐，要吃得营养，要吃得健康。孕妇不能吃太油腻的食物，要尽量吃清淡些。
花生排骨粥营养建议
-
含糖量 7.07克高血糖 控制少吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
花生排骨粥的食材2人份
- 排骨200克
- 大米2把
- 红皮花生1把
- 胡萝卜1小个
- 生姜4片
- 葱1根
- 料酒2匙
- 盐适量
- 食用油适量
花生排骨粥的做法
1
排骨洗干净，斩块，装碗里
2
锅里加水加热，排骨倒入锅里。水开后再焯2分钟，捞出用清水洗干净，装碗里备用
3
大米放入锅里，淘洗干净
4
花生装碗里，过水洗干净
5
排骨和花生倒入锅里，放入洗干净切片的生姜
6
加入适量清水，烹入料酒。盖上锅盖，摁住煲粥键定时煲粥1个小时
7
胡萝卜洗干净，切丁；葱洗干净，切碎。将其分别装在碗里
8
另起油锅加热，胡萝卜倒入锅里，翻炒至食用油变色
9
加盐调味，翻炒均匀，盛出备用
10
煲粥还剩15分钟的时候，打开锅盖，胡萝卜倒入锅里，用汤勺拌匀，盖上锅盖继续煲粥
11
煲粥还剩2分钟时，打开锅盖，放入葱碎，用汤勺翻炒均匀。盖上锅盖
12
1分钟后，打开锅盖，加盐调味，拌匀即可出锅
13
盛碗
成品图
花生排骨粥的烹饪技巧
我就一个人吃，吃得少，所以大米、排骨都是按照我一个人的量来定，大家可以根据实际情况来定大米的量。\n2、因为我做的是孕妇餐，孕妇的食物肯定要注意很多，像葱，一定要煮熟才可以吃。料酒，生姜不能放太多
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