无花果酱面包
- 烤
- 甜味
- <60分钟
- 初中水平
松软香甜，夏天的肥没减下来，贴秋膘的日子又开始了…
无花果酱面包营养建议
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含糖量 29.89克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
无花果酱面包的食材2人份
- 高筋面粉400克
- 酵母(干)9克
- 细砂糖20克
- 精盐2克
- 奶粉50克
- 鸡蛋2个
- 纯牛奶200克
- 黄油50克
- 无花果酱适量
无花果酱面包的做法
1
称量好所有材料
2
除黄油外所有材料混合均匀，揉至能拉出大片薄膜状态
3
放入碗中
4
发酵至两倍大
5
排气揉匀，均分16份
6
取一块面团，擀长，放上无花果酱
7
左右捏紧
8
上下卷起
9
翻过来接口朝下
10
摆入烤盘
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发酵至两倍大
12
用刀在表面轻划两道，撒上高筋面粉
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摆入烤盘，中层上下火，120度，35分钟左右
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温度依据自家烤箱调节
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开吃
成品图
