皮蛋瘦肉粥
- 炖
- 咸鲜味
- <数小时
- 初中水平
包菜饺子剩下一些馅料，灵机一动，那就做升级版的皮蛋瘦肉粥吧。大米下锅，隔水炖的，2.5个小时后打开一看，软糯的粥已经熬好，添加上其他辅料，再炖半个小时，趁热喝下，舒服之极啊。第一口下去感觉有点小米粥的味道，仔细再品，口感却比小米粥的好，更加的软糯，非常好下口。寒冷的冬季，来上这样一碗私家健康的粥，温暖的不止是你我的胃。
皮蛋瘦肉粥营养建议
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含糖量 37.31克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
皮蛋瘦肉粥的食材2人份
- 大米100克
- 松花蛋1个
- 虾皮30克
- 饺子馅50克
- 香菜1根
- 白胡椒粉1/2茶匙
- 食盐1/2茶匙
皮蛋瘦肉粥的做法
1
大米淘洗一遍，按照煮粥的比例加水
2
准备饺子馅、皮蛋、虾皮备用
3
放入隔水炖盅中，时间设定3小时，盖盖
4
皮蛋去壳切小丁，白菜饺子馅做法（白菜切丁用盐搓去多余水分，沥干和姜蓉一起加入猪肉馅中，加入适量酱油、鸡精，少许的植物油搅拌均匀就可以）
5
2.5小时后打开，按照饺子馅、皮蛋、虾皮，顺序放入，磨少许的白胡椒颗粒、加点盐，继续半小时左右
6
最后撒入香菜末即可
成品图
