双色心形饼干
- 烘焙
- 甜味
- <60分钟
- 中级掌勺
这款饼干薄薄脆脆的，味道也很香甜，而且简单却能表达心意，是一款表白利器。
双色心形饼干营养建议
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含糖量 38.01克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
双色心形饼干的食材2人份
- 低筋面粉85克
- 细砂糖33克
- 可可粉4克
- 盐1毫升
- 鸡蛋18克
- 黄油35克
- 泡打粉1毫升
双色心形饼干的做法
1
将所需材料备齐，盐与白砂糖直接放在称好的黄油碗里，泡打粉直接放在称好的低筋面粉碗里
2
先将黄油与白砂糖用电动打蛋器打至蓬松，然后蛋液分多次加到黄油碗里用打蛋器搅打混匀
3
将低筋面粉与泡打粉混合筛入黄油碗里，用橡皮刮刀搅拌使之混匀
4
面团分成两份，其中一份加入可可粉揉匀。另一份备用
5
将其中一块面团放在两个食品袋中间，用擀面杖擀成0.3毫米的薄皮
6
分别用两个大小型号不同的心形模具，压成如图形状
7
加入可可粉的面团也同样压成两个大小不同的心形薄片，然后将各自较小的心形饼干相互调换
8
放在预热好的烤箱内，170℃烤25分钟左右。被
双色心形饼干的烹饪技巧
如果面团较软，可以放在冰箱里稍微冷冻一会儿
如果面团较软也可以适量加入一点低筋面粉