三杯鸡
- 炖
- <60分钟
- 初中水平
很多人都喜欢吃三杯鸡，这是一道著名的台湾美食。在任何一家台式茶餐厅里，三杯鸡都是不可或缺的一道菜。三杯鸡起源于江西宁都，它的来历与民族英雄文天祥有关，是赣菜的一道经典制作。三杯鸡这道菜色泽酱红、原汁原味，色香味俱全，甜中带咸，咸中带鲜，口感柔韧，咀嚼感强，是下酒绝好菜肴。
三杯鸡营养建议
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含糖量 3.08克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
三杯鸡的食材2人份
- 鸡翅 6个（约180克）
- 鸡翅根6个（约520克）
- 姜 1小块
- 蒜 8瓣
- 米酒 4汤匙（60毫升）
- 生抽 3汤匙（45毫升）
- 老抽 1汤匙（15毫升）
- 芝麻香油 4汤匙（60毫升）
- 油 3汤匙（45毫升）
三杯鸡的做法
成品图
