巧克力杏仁饼干
- 烘焙
- 奶香味
- <2小时
- 初级入门
【柏翠第五届美食大赛作品】 这道饼干中加入了可可粉和杏仁片，丰富了它的口感。拌合好的面团冷冻后，再切片不仅易整形，而且味道香脆浓郁。是值得尝试的一道美味点心
巧克力杏仁饼干营养建议
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含糖量 32.27克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
巧克力杏仁饼干的食材2人份
- 黄油60g
- 低筋面粉80g
- 细砂糖50g
- 牛奶15g
- 可可粉7克
- 杏仁片60克
巧克力杏仁饼干的做法
1
备好所需食材
2
黄油软化，分次加入细砂糖，用手动打蛋器搅打至颜色变浅
3
加入牛奶，搅打均匀，再筛入低筋面粉和可可粉
4
加入杏仁片，用刮刀拌合成面团儿
5
面团搓成圆柱状，裹一层油纸，放入纸筒内，放入冰箱冷冻1小时左右
6
冻好后，取出面团，切片，烤盘铺油纸，整齐码放在烤盘上
7
烤箱调至温度170度，时间12分钟，预热后放入烤盘即可
成品图
巧克力杏仁饼干的烹饪技巧
做这道饼干时，提前准备一个卷纸筒，将面团放入冰箱冷冻时，可放入卷纸筒内，避免冷冻过程中变形