花生酱酥饼
- 烘焙
- 酱香味
- <30分钟
- 初中水平
这款花生酱酥饼是我刚买烤箱时就想做的，但担心花生酱的口感油腻而没有尝试。看到孟老师也有这个方子，就买了一瓶颗粒花生酱，周末的下午花了一个小时不到的时间就做好了，成品真是酱香浓郁、香酥可口，确实是非常方便、快捷而又好吃的小甜点。
花生酱酥饼营养建议
-
含糖量 36.19克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
花生酱酥饼的食材2人份
- 花生酱50克
- 低筋面粉80克
- 鸡蛋清25克
- 苏打粉1/4小勺
- 黄油50克
- 白砂糖40克
花生酱酥饼的做法
1
将软化后的黄油加入细砂糖搅打均匀
2
分次加入蛋白，继续用搅拌器快速打发呈均匀奶油糊
3
加入花生酱拌匀
4
筛入面粉和小苏打粉
5
用橡皮刮刀一不规则方向拌成均匀的面糊
6
用小汤勺适量面糊直接舀在烤盘上
7
烤箱预热后，170℃，烘烤25分钟左右即可
成品图
