早餐土豆饼
- 烙
- 葱香味
- <30分钟
- 中级掌勺
百吃不厌的土豆丝小饼。 不仅仅是爱吃土豆，这款小饼的快捷做法也非常好，饭菜一起来了，一边煮点粥，一边摊几张土豆饼，当早晚餐都不错。 每次我做多少吃多少，所以都是按需来操作，不然吃撑了得找我。 偶尔赶上朋友来串门，就是吃过饭也还能顺手吃几张，不怕凉，凉热都很有味道。 其实最简单的也是最美味。
早餐土豆饼营养建议
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含糖量 33.25克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
早餐土豆饼的食材2人份
- 大土豆1个
- 小葱2棵
- 面粉1汤勺
- 鸡蛋1个
早餐土豆饼的做法
1
土豆去皮洗干净，小葱选葱叶部分
2
小葱叶切碎
3
土豆用工具擦成细丝状，鸡蛋打散
4
土豆丝，小葱，鸡蛋，1汤勺面粉，一点盐都放一起搅拌均匀
5
用小勺直接舀在放好油的平底锅里，摊平，不要太厚，中火
6
两面煎金黄变色就可以
成品图
早餐土豆饼的烹饪技巧
盐的量自己掌握好，我只是放了一汤勺的面粉，可多可少，我喜欢土豆味浓郁的，所以少放；土豆擦丝尽量细一点，比较好熟