生滚螃蟹粥
- 煮
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
这个时候的蟹虽然膏不是很多，但是蟹肉紧实饱满还是值得吃的，黄海之滨盛产梭子蟹，肉质细嫩、洁白，富含蛋白质、脂肪及多种矿物质，口感非常的鲜美，是餐桌上非常受大家欢迎的海鲜之一。
生滚螃蟹粥营养建议
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含糖量 54.53克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
生滚螃蟹粥的食材2人份
- 大米1碗
- 梭子蟹1只
- 姜1块
- 小葱4根
- 食盐3克
生滚螃蟹粥的做法
1
将螃蟹表面用刷子清洗干净，打开蟹壳
2
去掉蟹腮蟹肠蟹胃蟹心这4个部位，将清理好的螃蟹切成小块
3
将米淘洗干净放入锅里煮成粘稠的粥，放入清理好的螃蟹和姜丝葱段
4
煮10分钟后揭开锅放入盐调味，继续改小火煮5分钟出锅后撒上葱花即可食用啦
成品图
