排骨土豆焖饭
- 焖
- 家常味
- <60分钟
- 新手尝试
焖饭荤素搭配，营养全面，蔬菜可根据你喜欢吃的更换，大人小孩全都适合，当然做给小孩吃不宜太大口味，大人吃可适当添加多些调味料。
排骨土豆焖饭营养建议
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含糖量 8.75克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
排骨土豆焖饭的食材2人份
- 排骨适量
- 米饭适量
- 土豆适量
- 胡萝卜适量
- 生抽适量
- 姜片适量
- 葱适量
- 冰糖适量
- 盐适量
排骨土豆焖饭的做法
1
『食材』 排骨/土豆/米饭/胡萝卜 姜片/葱/冰糖/生抽/冰糖/盐
2
姜片拍打后备用
3
排骨冷水下锅，放入葱结、姜片，淋上料酒
4
煮沸捞出，过凉水洗净
5
土豆和胡萝卜切滚刀块，备用
6
热锅冷油，放入冰糖
7
小火炒糖色
8
倒入排骨，炒至表面上色
9
加入生抽、老抽，翻炒均匀
10
大米淘净
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放入排骨，煮饭的水略少于平时
12
煮40分钟
13
放入胡萝卜、土豆块，再煮20分钟
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开盖，加入盐、葱末，搅拌均匀即可
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米饭吸收了排骨渗出的油脂，非常的香滑好吃
成品图
