小熊猫饼干
- 烘焙
- 甜味
- <15分钟
- 初级入门
家里有孩子，总想为他做点什么，看到饼干的模具总是爱不释手，先来个熊猫饼干，爱上饼干，爱上它。
小熊猫饼干营养建议
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含糖量 37.73克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
小熊猫饼干的食材2人份
- 低筋面粉310g
- 可可粉 10g
- 鸡蛋50g+20g
- 黄油150g
- 糖粉120g
- 盐 2g
小熊猫饼干的做法
1
所有材料准备好
2
将黄油分成相等两份切成小块，室温下软化
3
分别加入糖粉60克，用电动打蛋器打至浓稠发白
4
分次加入全蛋液，搅拌至蛋液完全吸收
5
低粉160克、盐1克混合筛入盆中拌匀；另一份低粉150克、盐1克、可可粉10克混合筛入盆中拌匀
6
将双色面团分别装入保鲜袋，入冰箱冷藏30分钟
7
将双色面团分别擀成3mm左右的薄片，用模具压出立体小熊猫所需要的形状
8
将压好的形状，用蛋液黏在一起，烤盘铺上烤盘纸，将做好的小熊猫饼干相隔一定的缝隙摆放好
9
烤箱预热160，上下烤，将饼干放入烤箱中
10
烤20分钟即可，萌萌的小熊猫饼干就做好了
成品图
小熊猫饼干的烹饪技巧
因为小熊猫面部表情的精细，因此模具压形状时很容易导致面片破损，可以在模具中抹点油，这样不沾