土豆饼焗芝士大虾
- 焗
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
实在是一次性煮了太多的土豆，做了很多道土豆泥料理还是有剩， 好吧，冰箱里刚好还有一盒婆婆给的南美大虾，还有朋友给的智利硬质干酪， 那咱就玩个中西合璧的菜肴吧，也装一把高大上，故意摆盘的时候少放几个， 其实哪里够吃呀，哈哈~ 这样烤出来的虾真是无敌美味，而且配上硬质干酪，嚼劲十足， 当然，也不能少了填肚子的土豆泥，微咸，吸收了大虾的汤汁，同样美味。 土豆1个、大虾适量、大蒜2瓣、盐1小勺、植物油1大勺、硬质干酪适量、胡椒粉适量
土豆饼焗芝士大虾营养建议
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含糖量 7.28克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
土豆饼焗芝士大虾的食材2人份
- 土豆1个
- 对虾6枚
- 蒜2瓣
- 硬质干酪30克
- 植物油1大勺
- 盐1小勺
- 胡椒粉半小勺
土豆饼焗芝士大虾的做法
1
土豆洗净放入高压锅煮熟
2
土豆煮熟以后去皮备用
3
土豆压成细腻的土豆泥
4
煮土豆的时候开始处理大虾，虾要摘去虾头
5
然后从背部切开抽出虾线，腹部记得不要切断哦
6
碗内放入捣碎的蒜泥，胡椒粉，盐
7
植物油一大勺烧热浇在蒜泥上激发出香味
8
放入大虾抓匀腌制15分钟
9
取一小团土豆泥拍成小圆饼
10
取一枚虾，分开肉以后趴在土豆饼上
11
把虾跟土豆饼摆在铺了锡纸的烤盘上，虾上面放尽量多的奶酪
12
烤箱预热200度，放入烤箱中层，至芝士溶化，表面略黄
13
出炉以后再撒一点胡椒粉，好了，趁热享用吧
成品图
