炒酸奶
- 冻
- 甜味
- <数小时
- 新手尝试
风靡夜市的冷饮小吃自己在家做，炎热的夏天来上一份炒酸奶，冰凉酷爽，夏天就是要透心凉心飞扬。
炒酸奶营养建议
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含糖量 8.33克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
炒酸奶的食材2人份
- 酸奶360克
- 芒果1个
- 蓝莓适量
- 樱桃7个
- 蔓越莓干10克
- 花生碎20克
- 葡萄干15克
- 巧克力适量
- 黑芝麻少许
炒酸奶的做法
1
所有的食材都准备好，干果和水果可以根据家里有的随意添加，做了两种口味的一个是原味水果的，一个是巧克力干果的
2
找一个容器，有点深度的就行，我用了一个披萨盘，铺了一层油纸，以为这样好脱模，但事实证明不需要铺油纸冻的会更坚硬些，所以大家做的时候直接把酸奶倒进去就行，不用铺油纸
3
两袋酸奶180克，倒入盘里，然后摆放上水果和干果，放进冰箱冷冻就可以了
4
冷冻2-3个小时左右，从冰箱取出掰成小块放到杯子里就可以吃了，好冰爽哦！
5
小朋友喜欢吃巧克力口味的，于是又做了一个巧克力的，把烘焙原料巧克力隔水融化，倒入酸奶里
6
用刮刀搅拌均匀，如果喜欢味道浓郁一点的，可以再放点可可粉进去，我放了一点可可粉，成品味道很浓很好吃
7
把调好的巧克力酸奶倒入烤盘里，放上花生碎和蓝莓，最后撒上黑芝麻，放进冰箱冷冻
8
冷冻2-3个小时，取出，切成小块便可以吃了，浓浓的巧克力味道，加上果仁的香脆，口感不错
9
冰凉酷爽
成品图
炒酸奶的烹饪技巧
天气热温度高，从冰箱里取出来之后赶紧切块食用，时间一长便会化了，我拍照时就已经有点化了，可以再放进冰箱稍微冷冻一下，拿出来再吃不会影响口感的