蔬菜培根披萨
- 烘焙
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初级入门
某人心心念念多日的的培根披萨，终于在今天中午吃上了，心里那个满足啊。一个人就吃了三块，充分暴露了一个吃货的潜质，哈哈~~
蔬菜培根披萨营养建议
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含糖量 21.7克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
蔬菜培根披萨的食材2人份
- 高筋面粉150克
- 水90克
- 橄榄油10克
- 白糖5克
- 精盐2克
- 马苏里拉芝士100克
- 培根3片
- 青椒1个
- 玉米粒50克
- 香菇2个
- 番茄酱20克
蔬菜培根披萨的做法
1
将饼坯用的的原料，揉成一个光滑的面团，室温发酵1小时，
2
将发酵好的面团用擀面杖擀成圆形，
3
在9寸披萨盘中刷一层橄榄油，放入饼坯，底部用叉子均匀扎满小洞，避免在烤制时鼓起，
4
将披萨饼坯放入烤箱，继续发酵20分钟，
5
在此期间准备披萨馅料：培根、青椒和香菇分别切成丁，
6
将发酵好的披萨饼坯取出，均匀涂抹上一层番茄酱，
7
撒上一层马苏里拉芝士，
8
再铺上香菇丁、青椒丁、玉米粒和培根丁，最上面再撒上厚厚的一层马苏里拉芝士，
9
入预热好的烤箱，下层，上火200度，下火，175度，烤20分钟即可
成品图
蔬菜培根披萨的烹饪技巧
披萨盘中刷一层油，可以使披萨饼皮烤出来是脆的，记得一定要趁热吃呦