油饼
- 烙
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初中水平
喜欢吃油饼
油饼营养建议
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含糖量 44.45克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
油饼的食材2人份
- 面粉3碗
- 油适量
- 热水适量
油饼的做法
1
热水和面，面软省力气好擀，初学者主要能把面和成坨就行，和好面用盆盖好醒面20分钟
2
把面切成等份的面团
3
擀成薄薄的面片，涂上油（沾上油即可）
4
把涂上油的面片拧成团，再擀成面片再涂上油。在表层两面少放一点盐擀成面片备用
5
油少许
6
油热后小火烙饼
7
两面都鼓包就熟了
8
喜欢吃糖饼的按以上步骤做，面片稍微厚一点放糖和白面一点点，再拧成团擀成面片即可
9
出锅啦
成品图
油饼的烹饪技巧
注意烙饼时的火要小，勤翻