儿童肉松
- 烤
- 奶香味
- <数小时
- 厨神级
因为是做给小朋友吃的，所以调味方面比较清淡，给小孩做零食最棒了
儿童肉松营养建议
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含糖量 4.55克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
儿童肉松的食材2人份
- 猪里脊肉500克
- 酱油20克
- 葱2根
- 精盐3克
- 细砂糖40克
- 玉米油20克
- 蚝油10克
儿童肉松的做法
1
把猪肉去筋膜，顺着肉的纹理切块，大点的，再冲洗干净，放到锅里里放凉水先煮下去血水
2
血水去掉冲洗干净猪肉后，再加入水刚好没过肉就行，再把葱放入（因为我做的是儿童肉松，所以没加太多调料，可以再加点料酒，姜），放在电压力锅里选择肉类功能煮熟就行
3
待到自然放气之后开盖倒出把汤水沥干就行
4
将猪肉倒入面包机里面，先启动电源，选择Imix程序一次（20分钟）
5
中途10分钟后加入调料，再继续搅伴直至整个程序完成即可
6
搅拌好肉，先果酱程序1小时20分钟
7
等到时间到了，打开面包机盖子，等桶里温度降到40度左右，再选择Imix程序一次（20分钟）即可
8
搅拌好之后，再看看肉松是否干湿，如果有点湿就可以再果酱程序再烘烤一些时间
成品图
儿童肉松的烹饪技巧
猪肉一定要选用猪后腿肉，里脊肉，小里脊肉
一定要把肉煮到筷子一动就散开的，如果没有电压力锅，就用压力锅煮
这是儿童肉松，味道比较淡，可以适当加点其他的调料