火烧云吐司
- 烤
- 甜味
- <15分钟
- 新手尝试
很简单的一款快手早餐，网络最近挺流行的，不知道为何有这样的名字
火烧云吐司营养建议
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含糖量 21.42克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
火烧云吐司的食材2人份
- 白吐司2片
- 鸡蛋1个
- 白糖5克
火烧云吐司的做法
1
准备2片吐司，一个鸡蛋
2
分开蛋清、蛋黄，蛋清中加入白糖（细砂糖、绵白糖都可以）
3
蛋清用打蛋器高速打至硬性发泡
4
用刮刀把蛋白霜涂抹到吐司上，不用抹平，中间留个小坑，蛋黄放中间，就用一个鸡蛋，只有一个蛋黄
5
放入预热140度的烤箱中，中层，烤15分钟左右
6
蛋白霜烤至上色
7
咬一口，像棉花糖
成品图
火烧云吐司的烹饪技巧
出于好玩，试做了一下，没有难度，但是烤箱温度不要高，要随时注意观察，我这个上色就有点深