奥尔良烤鸡翅根
- 烤
- 香辣味
- <30分钟
- 新手尝试
奥尔良烤鸡翅根，是大人小孩都喜欢的一道美食，色泽金黄，香嫩可口；以前想吃都是去外面快餐店买，其实我们自己在家也可以做，省钱又实惠，而且味道一点也不比外面买得差，吃起来还非常地过瘾解馋；下面就马做法分享给大家，喜欢的不妨跟着做起来~~~
奥尔良烤鸡翅根营养建议
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含糖量 4.69克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
奥尔良烤鸡翅根的食材2人份
- 鸡翅根10只
- 蜂蜜1勺
- 食盐1小勺
- 纯牛奶20克
- 新奥尔良腌制粉20克
奥尔良烤鸡翅根的做法
1
准备好食材（PS:牛奶漏拍了)
2
鸡翅根清洗干净， 用盐水浸泡15分钟，把鸡肉中的血水泡掉，用于去除鸡肉中的腥味
3
把泡好的鸡翅根捞出来，控干水分放入碗中，放入新奥尔良腌制粉
4
再倒入20克纯牛奶，让鸡翅根更加水嫩，同时有淡淡的奶香，吃起来更加香醇；当然也可以将牛奶换成清水
5
将鸡翅根抓揉均匀，盖上保鲜膜，腌制过夜，腌制时间越长越入味，时间长短根据个人喜好来定即可；中途翻下面，更易入味
6
取出炸篮，把腌制好的鸡翅根放在里面，200度，烤10分钟；余下的腌汁留着备用
7
取出炸篮，表面刷腌汁，翻面，再刷一遍，这样上色好又能防止表面风干
8
温度不变，继续烘烤15分钟，想要颜色好看，中途可取出翻面、刷汁
9
舀一勺蜂蜜放入碗中，与余下的腌汁拌匀
10
刷在鸡翅根的表面
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送入空气炸锅中，再烤5分钟左右，烤到表面呈金黄色即可
成品图
奥尔良烤鸡翅根的烹饪技巧
想要鸡翅根更加入味，可以提前一个晚上腌制放冰箱，第二天烤，这样的鸡翅根就会非常地入味又好吃
奥尔良腌制粉是复合型调料，除了添加少许液体外，就不用再放其它调料了
刷蜂蜜使成品颜色更加诱人透亮，蜂蜜含糖，上色快，所以烤制时间不易过长