麻辣炒蟹
- 炒
- 麻辣味
- 新手尝试
麻辣炒蟹营养建议
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含糖量 0.49克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
麻辣炒蟹的食材2人份
- 大闸蟹2只
- 调和油适量
- 食盐适量
- 花椒若干
- 蚝油2大勺
- 料酒1大勺
- 香菜适量
麻辣炒蟹的做法
1
螃蟹化冻洗净，加料酒、葱姜，上锅蒸熟十五分钟
2
放凉后，将螃蟹去除盖和杂物，将螃蟹剁小块
3
葱姜蒜、干红辣椒、花椒、香菜准备好
4
起油锅，五成热，放入花椒、干红辣椒段、葱姜蒜，小火慢慢煸炒出香味
5
放入剁好的螃蟹块，大火快速翻炒
6
加蚝油，炒时，撒入少量热水，大火炒两钟，即可装盘