诗文 | 简单食材做出完美蛋香小饼干 |
释义 |
![]() 简单食材做出完美蛋香小饼干
以前习惯以单独的篇章记录孩子的点滴言行,串起她的成长和我们的回忆,如今习惯在每篇饮食日志的开头记录一二,喜欢者听我赘述,不喜者可略过直接到材料准备与操作步骤,在此谢过! ------------------------------------------------------------- 岳母回老家前,给了丫头一个压岁红包,在我们解释给她这些钱可以买好几百块儿她喜欢的巧克力后,她对钱的兴趣瞬间增到顶点。先是仔细的在红包上写下自己的名字和钱数(不会写1000,便写下一个10,后面写100,代表十个100元),然后郑重的交给菲妈。而后就开始借各种干活的油头索要劳务费,每次三五毛不等,得到后便塞进她的椰壳存钱罐中,每次塞进后又拔出塞子全倒出来,数上一遍又一遍,一副巴依老爷般地主老财的贪婪模样。 只是她的性子到是大方阔气,在干了几天活,积攒了几十个一毛硬币后,便捧着存钱罐,财大气粗的对我们许诺,缺什么直接告诉她,她来出钱给我们买。那神态,骄傲的了不得,好似她的罐中那几十枚硬币可以给我们买下所有的一切。 为了给这钱盲丫头普及一下我大中国的货币知识,打压一下她那才攒了六十四的一毛硬币便嚣张得不可一世的气焰,我径直带她去了趟超市,指给她看各种她喜欢的零食以及我们日常用的柴米油盐的实际价格。小丫头一下子泄了气,不住的嘟囔着:“东西怎么这么贵啊!”,边说边摸着她那一口袋硬币。只是依然不死心的寻找各种机会,要将她这仅有的硬币换成吃食,一副得过且过的架势。 终于在她见到散装零食区的蛋黄小饼干,看了价格又尝了一个后,便开始缠着我问她的钱是不是可以买这个,可以买几个这些问题。不过我看了下配料表,又是一堆让人头大的添加剂,无奈只能解释给她虽然她的钱可以买一些,但是添加剂太多,并承诺回家给她做一模一样的小饼干。被拒绝后,小丫头带着一脸的不满,挑衅的问道:“爸爸,那你能做这么好吃么?”切,居然开始质疑我的手艺,这种小儿科的简单小零食,做起来还不是那么费劲的。 简单食材做出完美蛋香小饼干营养建议
简单食材做出完美蛋香小饼干的食材2人份
简单食材做出完美蛋香小饼干的做法
1
![]() 鸡蛋液中一次性加入细砂糖,用打蛋器打发全蛋液,直到低落的蛋糊不马上消失
2
![]() 过筛加入低粉和玉米淀粉
3
![]() 用刮刀快速切拌成均匀细腻面糊(大幅度切拌)
4
![]() 装入裱花袋中
5
![]() 顶部开一公分左右的口,挤出直径两公分左右的饼干坯
6
![]() 烤箱预热180度,放入烤盘烤制15分钟左右至表面上色
成品图
简单食材做出完美蛋香小饼干的烹饪技巧加入少量玉米淀粉的作用也是防止在搅拌过程中起筋结块 |
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