芒果班戟
- 烙
- 奶香味
- <30分钟
- 初中水平
天气太热，饼烙完成，送冰箱冷藏30分钟。打好的奶油，要快速包好，送入冰箱冷藏，不然容易化了。
芒果班戟营养建议
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含糖量 11.62克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
芒果班戟的食材2人份
- 低筋面粉100克
- 鸡蛋1个
- 白糖20克
- 黄油15克
- 纯牛奶230克
- 芒果2个
- 淡奶油100克
- 白糖10克
芒果班戟的做法
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放入鸡蛋和白糖
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打散蛋液
3
加入牛奶
4
搅打均匀
5
筛入低筋面粉
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拌均匀，放入溶化的黄油
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拌好过筛会更细腻
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放入冰箱静置半个小时
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不粘平锅放入一勺面糊，晃动将面糊摊开，表面凝固起泡就好了
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全部烙好
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芒果切块
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淡奶油加糖
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打发八分样子就可以
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一张饼放上芒果块和淡奶油
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上下叠
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在左右叠
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完成，饼皮薄了，能看见。但不影响口感和味道
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放冷藏4个小时，拿出来非常好吃
成品图
芒果班戟的烹饪技巧
真的很好吃，烙时不用翻面，包时用烙的一面放奶油和芒果，成形好看