蔓越莓双色面包
- 烘焙
- 甜味
- <2小时
- 新手尝试
这款面包包含两种口误，除去了单调，蔓越莓的夹心更让口感曼妙。
蔓越莓双色面包营养建议
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含糖量 33.6克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
蔓越莓双色面包的食材2人份
- 高筋面粉300克
- 可可粉8克
- 奶粉10克
- 砂糖60g60克
- 盐3克
- 水140克
- 黃油35克
- 鸡蛋1个
- 蔓越莓碎30克
- 酵母4克
蔓越莓双色面包的做法
1
将水、砂糖、盐、奶粉、黃油、鸡蛋、高筋面粉、酵母放入面包桶中
2
选择面包机和面菜单，时间调到20分钟
3
将和好的面团平均分成2份，取1份加入可可粉和5分钟
4
另1份加入蔓越莓碎也和5分钟
5
将两个面团放入面包桶，用张油纸隔开发酵（夏天发酵时间15-20分钟，冬天发酵时间25-30分钟）
6
取出面团，蔓越莓面团排气揉圆
7
将巧克力面团排气擀长，将蔓越莓面团放在中间
8
把面团卷起缩好口
9
放入面包桶，选择面包机发酵菜单，时间调到50分钟
10
面包发酵好，然后选择烘烤菜单，时间调到33分钟
11
成品
成品图
蔓越莓双色面包的烹饪技巧
我使用的是东菱 BM1352B-3C面包机哟