豆浆西米露
- 其它工艺
- 家常味
- <60分钟
- 初级入门
这款西米露既美味又健康 做西米露，一般是以不同的水果、椰浆或是牛奶搭配为多，这次尝试用豆浆与西米搭配，豆浆西米露也很棒。
豆浆西米露营养建议
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含糖量 4.48克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
豆浆西米露的食材2人份
- 西米60克
- 黄豆70克
- 水1000毫升
豆浆西米露的做法
1
将黄豆洗干净
2
用冷水浸泡。浸泡时间不唯一，5至8小时均可。也可以不浸泡
3
浸泡后的黄豆放入豆浆机杯体内，加水至上下水位刻度线之间
4
将机头放入杯体，插上电源线
5
豆浆机通电，如果在机器上直接操作，选择“热饮区” ，再选择“干湿豆”键，进行启动即可，制作时间需要25分钟
6
利用这个时间煮西米。烧开水，西米入锅煮，要不停搅动，以免粘锅
7
煮好的西米放入凉开水中过凉
8
取适量西米放入碗中
9
加适量豆浆，搅拌均匀即可享用
成品图
豆浆西米露的烹饪技巧
做豆浆如果预约，要使用干豆，黄豆不需要浸泡
机器制作过程中，温度较高，杯口有水蒸气冒出，请勿靠太近，以防烫伤
煮西米时要水开后将西米入锅，且不要提前浸泡
煮好的西米直接食用，因此，要用凉开水过凉
喜欢甜口，可以加适量白糖或是蜂蜜
喜欢口感清凉些，可以将西米露放入冰箱冷藏后再食用