煎苹果片 宝宝辅食食谱

参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：苹果1个、鸡蛋1个、淀粉30克、面包糠 、黑芝麻5克、 辅料：油 操作时间：15分钟 美味指数：★★★★★

先将苹果去皮，切成片状。

给每片苹果去核，做成空心圆形状。 *这里我只是提供一种方法，你们可以把苹果替换成其他水果，形状也是随意制作的。

苹果片先放入清水中静置，以免氧化变色

鸡蛋打入碗中，用筷子搅打均匀

面包糠中加入黑芝麻，搅拌均匀。 *生芝麻熟芝麻均可，如果家里没有也可以不加。 *面包糠自制方法：切掉吐司四边，中间的柔软部分用刀切成均匀的小块儿，吐司块直接放入锅中炒至水分完全收干，取出用手搓碎就可以了。

取出苹果片，先在表面粘一层淀粉。 *玉米淀粉、红薯淀粉、土豆淀粉均可，没有特殊要求，粘一层淀粉吃着口感会更好

接着依次粘上蛋液、面包糠。

热锅刷油，将包好的苹果片放入锅中

开小火，煎至两面金黄的状态。 *烤箱版：提前预热烤箱5分钟，然后调至上下火170度，烘烤10~15分钟。如果想吃脆一点的口感就少烤一会，想吃熟透了的口感就多烤一会，可以自己调节时间。

完全熟透后取出。香喷喷泛着金黄色的苹果片就做好啦~真的是太香，我都忍不住吃了三个呢！