什锦烤串
- 烤
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
喜欢吃烧烤，更喜欢烧烤必备的烧烤炉。试新做了什锦烤串。什锦烤串选用了猪里脊肉，里脊肉用简单的调料腌制后味道很好，尤其是孜然粉的添加，让烧烤的特点充分体现。配上爱吃又利好的彩椒、香菇、豆皮、洋葱，让烤串营养更均衡。在品尝美味的同时，不失营养与健康。
什锦烤串营养建议
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含糖量 2.1克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
什锦烤串的食材2人份
- 猪里脊肉600克
- 彩椒50克
- 香菇60克
- 豆皮80克
- 洋葱50克
- 豉油 适量
- 鸡精适量
- 啤酒 适量
- 孜然粉适量
什锦烤串的做法
1
2
加豉油
3
加鸡精
4
里脊肉切成块加啤酒
5
加孜然粉搅拌均匀后腌制2个小时
6
彩椒、香菇、豆皮洗干净
7
彩椒、香菇、豆皮切成块
8
洋葱洗干净切成块
9
腌制好的里脊肉沾上孜然粉
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将不同的食材间隔串起。
11
依次都串好，刷上植物油
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放在烤架上烤，烤至肉熟即可享用
成品图
什锦烤串的烹饪技巧
烤串的食材依据个人偏爱并兼顾营养均衡选用
在食材上刷植物油后再烤，可以避免将食材烤焦