紫薯红枣馒头
- 蒸
- 甜味
- <数天
- 中级掌勺
做完紫薯甜甜圈馒头，剩下的辅料做成馒头了。
紫薯红枣馒头营养建议
-
含糖量 27.86克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
紫薯红枣馒头的食材2人份
- 紫薯泥100克
- 面粉300克
- 酵母(干)2克
- 白糖5克
- 水170克
- 红枣碎适量
紫薯红枣馒头的做法
1
紫薯去皮切片上锅蒸至软烂捣成泥，加入白糖酵母搅拌均匀，再加入面粉揉至光滑不沾手的面团醒发至两倍大
2
红枣用剪刀剪碎去核
3
醒发好的紫薯面团再次揉面排气至原来大小
4
放入红枣碎揉至均匀
5
搓成条
6
切成均匀大小的剂子
7
划十字，深一些，我下手有点轻了。盖块湿布醒发至1.5倍大
8
放入蒸屉大火蒸至冒气后计时10分钟，关火后再焖3分钟出锅
成品图
