诗文 | 紫薯红枣馒头 |
释义 |
![]() 紫薯红枣馒头
做完紫薯甜甜圈馒头,剩下的辅料做成馒头了。 紫薯红枣馒头营养建议
紫薯红枣馒头的食材2人份
紫薯红枣馒头的做法
1
![]() 紫薯去皮切片上锅蒸至软烂捣成泥,加入白糖酵母搅拌均匀,再加入面粉揉至光滑不沾手的面团醒发至两倍大
2
![]() 红枣用剪刀剪碎去核
3
![]() 醒发好的紫薯面团再次揉面排气至原来大小
4
![]() 放入红枣碎揉至均匀
5
![]() 搓成条
6
![]() 切成均匀大小的剂子
7
![]() 划十字,深一些,我下手有点轻了。盖块湿布醒发至1.5倍大
8
![]() 放入蒸屉大火蒸至冒气后计时10分钟,关火后再焖3分钟出锅
成品图
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