芝士曲奇
- 烤
- 奶香味
- <60分钟
- 新手尝试
第一次做芝士曲奇，香酥的曲奇，淡淡的芝士味道，加上奶油、黄油的香味，口感超级棒，方子是Q猪宝宝的，配方中的蛋黄我换做了全蛋液，分量也够大，因为太好吃了，所以感觉还是不够分。。。
芝士曲奇营养建议
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含糖量 30.59克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
芝士曲奇的食材2人份
- 黄油145克
- 糖粉70克
- 精盐1克
- 鸡蛋25克
- 淡奶油40毫升
- 低筋面粉200克
- 芝士粉8克
芝士曲奇的做法
1
准备好所有原材料
2
黄油提前软化，加入糖粉、盐
3
用九阳料理棒打蛋器，搅打至完全融和
4
加入全蛋液，搅打至完全融和
5
加入淡奶油，继续搅打至融和
6
筛入低筋面粉、倒入芝士粉
7
混合至无干粉即可，不要过度搅拌
8
选择8齿花嘴，面团装入裱花袋
9
在金盘上挤出花形
10
放入预热好的烤箱，上火180度，下火150度，20分钟，表面金黄即可
成品图
芝士曲奇的烹饪技巧
温度及时间按自家烤箱脾气而定，烤盘不同，烤制时间也不同，随时观察，以免烤糊