山药核桃红枣炖蛋
- 煮
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
山药具有健脾渗湿，涩肠止泻的作用，山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。红枣养血益气补中，核桃润燥化痰，温肺润肠，治虚寒喘咳。
山药核桃红枣炖蛋营养建议
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含糖量 3.92克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
山药核桃红枣炖蛋的食材2人份
- 山药 1根
- 核桃 6个
- 鸡蛋1个
- 水500ml
- 红糖或者黄糖 1大汤匙
- 红枣 6-8颗
- 水适量
山药核桃红枣炖蛋的做法
1
山药去皮清洗干净，切小段。 红枣、核桃清洗干净
2
汤锅内加入500ml水，加入红枣，煮开
3
加入山药、核桃，煮大于20分钟
4
加入鸡蛋。
5
中火煮熟
6
最后加入黄糖，煮化即可
成品图
山药核桃红枣炖蛋的烹饪技巧
山药去皮建议戴手套，有些小伙伴可能会过敏
建议买铁棍山药，比较容易煮软