玫瑰花蛋糕
- 烤
- 甜味
- <60分钟
- 初级入门
用玫瑰花蛋糕模具做出来的蛋糕，太漂亮了，连孩子们都特别喜欢，蛋糕中也真的添加了玫瑰花，烤制过程满屋飘香哦！真假玫瑰花蛋糕，令孩子们胃口大开。
玫瑰花蛋糕营养建议
-
含糖量 18.83克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
玫瑰花蛋糕的食材2人份
- 低筋面粉100克
- 鸡蛋6个
- 白糖60克
- 酸奶40克
- 色拉油30克
- 盐2克
- 玫瑰花适量
玫瑰花蛋糕的做法
1
备齐材料
2
蛋白蛋黄分离
3
蛋黄中加入20g白糖、酸奶、色拉油，充分搅拌至糖融化，筛入低筋粉切拌均匀
4
蛋白加入盐，分三次加入剩余的白糖打发
5
分三次将打发的蛋白霜加入到蛋黄液中，以“之”字形切拌均匀，最后加入玫瑰花瓣
6
将切拌均匀的面糊倒入模具中，轻震模具
7
烤箱上下火预热160度，烘烤30分钟左右
8
出炉
9
稍凉即可脱模
成品图
玫瑰花蛋糕的烹饪技巧
新鲜鸡蛋更容易打发。
烤箱不同，蛋糕体的薄厚不同，烘烤的温度和时间供参考