诗文 | 玫瑰五味子气泡饮 |
释义 |
玫瑰五味子气泡饮
周末和铥生在外就餐时看到了菜单上的一款“金桔气泡水”,价格嘛不是最贵的但也不算便宜,一杯12大洋。仔细品味了一下这款气泡水其实就是就是金橘果酱+青柠+气泡水组合而成,铥生喝完就跟我说:“咱们家有气泡水机,这个饮料你完全可以自己在家调制。”瞧瞧,这个花钱向来大手大脚的家伙也慢慢学会精打细算了,为妻我深感欣慰啊。 在济州岛,家家户户的餐桌上都少不了两件宝,一个是泡菜,而另一个就是五味子。五味子茶是济州岛上传统的夏季凉茶,如其名字一样,五味子是含有辛、甘、酸、苦、咸五种药性的果实,能对人体五脏发挥平衡作用。这次从济州岛买的五味子茶有点类似于蜂蜜柚子茶的状态,入口是酸酸甜甜的那种,买回来后直接用温水或冰水冲泡就可以饮用。玫瑰五味子气泡饮主要材料就是五味子茶和前些日子泡制的玫瑰醋,因为玫瑰醋的浓度比较高,所以在调制这款气泡水的时候需要将玫瑰醋提前以1:20的比例稀释,然后再辅以青柠和气泡水,整道饮品就完成了。 秋季气候变化较快、空气也比较干燥,五味子味酸甘性温,归肺、心、肾经,可益气生津、补肾宁心。玫瑰醋则有补水润燥、美容养颜、调节内分泌的功效。五味子和玫瑰醋的组合非常适合作为时令养生佳品,尤为适合爱美的女性饮用。 玫瑰五味子气泡饮营养建议
玫瑰五味子气泡饮的食材2人份
玫瑰五味子气泡饮的做法
1
向葵气泡机里放入子弹,关上仓门
2
杯子里面提前装入矿泉水,顺时针转动旋转钮等充满气,逆时针旋转顶部按钮,空的二氧化碳子弹调入桶中即可,制作好的气泡水拧紧盖子密封保存
3
分别向杯子中调入一大勺的五味子茶
4
玫瑰醋提前和矿泉水以1:20的比例稀释,向杯中调入1小勺稀释后的玫瑰果醋,并加入玫瑰花点缀
5
小青柠洗净对半切开,加入杯子中
6
最后调入自制的气泡水,搅拌均匀后即可饮用。
成品图
玫瑰五味子气泡饮的烹饪技巧自制泡制的玫瑰醋的浓度较高,在调制这款气泡水的时候需要将玫瑰醋提前以1:20的比例稀释 |
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