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诗文 香葱曲奇
释义
香葱曲奇的做法

香葱曲奇

  • 烘焙
  • 甜味
  • <30分钟
  • 新手尝试

【柏翠第五届美食大赛作品】吃惯了甜曲奇,是不是来点咸曲奇呢? 中和一下口味

香葱曲奇营养建议

  • 含糖量 26.95
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 尽量不吃
  • 高血压 尽量不吃
  • 减肥 尽量不吃
  • 儿童 控制少吃

香葱曲奇的食材2人份

  • 黄油120克
  • 低筋面粉220克
  • 淡奶油30克
  • 鸡蛋清40克
  • 3克
  • 40克
  • 葱花10克

香葱曲奇的做法

1 香葱曲奇菜谱图解

黄油加糖打发,打至糖溶化

2 香葱曲奇菜谱图解

加入淡奶油,打至长大2倍,像奶油状

3 香葱曲奇菜谱图解

加入筛过的低粉(有条件筛二遍)

4 香葱曲奇菜谱图解

压拌至无干粉状

5 香葱曲奇菜谱图解

放入葱花

6 香葱曲奇菜谱图解

均匀的拌成面团

7 香葱曲奇菜谱图解

用花嘴挤成圈圈(中间留个孔,这样的曲奇易熟,脆) 放烤箱170度上下火20分钟转140度20分钟

成品图

香葱曲奇的烹饪技巧

这个曲奇是脆的,如果想酥的,那就把蛋清换成蛋黄

随便看

 

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更新时间:2024/12/15 15:57:47