无盐鸡蛋饼
- 煎
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
今天这个鸡蛋饼，务必是要挤上番茄酱、辣椒酱或者其他酱，或者加上自己喜欢的材料一起卷着吃的饿，因为家里没有盐了，又特别想吃，所以就做了这个，卷番茄酱吃！ 如果想吃正常版本的，记得自行加盐！
无盐鸡蛋饼营养建议
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含糖量 13.3克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
无盐鸡蛋饼的食材2人份
- 低筋面粉50克
- 水20-30克
- 玉米油10-15ML
- 鸡蛋2个
- 葱适量
无盐鸡蛋饼的做法
1
准备好材料，葱清洗干净。用的低筋面粉，普通面粉也可以！
2
将葱取葱绿部分，切成葱花
3
然后干净盆中，打入鸡蛋，放入葱花，面粉
4
倒入适量清水，用手动打蛋器搅打成均匀面糊，不会特别粘稠，但是不是很稀的那种
5
干净不粘平底锅，倒入适量玉米油，开大火，将油烧热，将油在锅底晃匀
6
倒入所有面糊，可以摊成一个大饼，或者想小一点就少量多次摊
7
小火，先将单面煎到金黄，上层凝固后，用锅铲整个翻面。将另一面也煎金黄即可，一定要小火
8
看，两面金黄
9
然后倒出到案板上，从上往下卷起，可以直接挤上番茄酱再卷，或者卷起后，再挤，也可以
10
一切二
成品图
无盐鸡蛋饼的烹饪技巧
葱要葱绿部分，不要葱白。
小火煎，一定要小火。
粉可以用低粉，也可以用普通面粉