营养排骨粥
- 炖
- 家常味
- <2小时
- 新手尝试
自从有了电炖锅，想喝粥的时候真的是非常方便，用火熬太费事，又要担心糊底，又要担心扑锅。秋天是养生的季节，经常喝粥又暖胃又滋补。而且这一款粥也可以做为小宝宝的辅食，营养又健康，就是要注意会有一些小骨头渣子，不放心的话，还是自己喝吧。 按我们这里的说法，大米是寒性的，所以加些小米和糯米，又养人又滋润。
营养排骨粥营养建议
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含糖量 25.69克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
营养排骨粥的食材2人份
- 大米30克
- 糥米10克
- 小米5克
- 排骨1块
- 儿童酱油1克
营养排骨粥的做法
1
取电炖锅的炖盅，放入大米
2
放入小米
3
再放入糥米，然后将米洗净
4
将煮滚的开水倒入炖盅里，加满水
5
锅里放两片姜，排骨冷水下锅，煮至水开再捞出
6
再将飞过水的排骨放入
7
炖锅里加满2小时的开水，高火炖2小时左右
成品图
营养排骨粥的烹饪技巧
排骨一定要飞水，这样煮出的粥才会清澈
因为是给宝宝吃的，不要放任何调料，放一点儿童酱油提鲜就行。如果这个也介意就不要放了
煮好后底部可能会有一点碎骨头，所以喂宝宝吃的时候一定要注意