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诗文 土豆丝饼
释义
土豆丝饼的做法

土豆丝饼

  • 咸鲜味
  • <10分钟
  • 初级入门

今天的土豆饼,是直接用土豆丝和鸡蛋煎出来的,我们平时做煎饼,一般加面粉,而这款土豆丝饼只加了鸡蛋, 由于土豆富含淀粉,受热后本身的淀粉会有粘性,再加上鸡蛋的粘合作用,这个土豆饼是不会散掉的。这款土豆丝煎饼耗时不多,只需几分钟内搞定, 绝对好吃还省事省力,用来解馋,足够了。

土豆丝饼营养建议

  • 含糖量 15.82
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 建议多吃

土豆丝饼的食材2人份

  • 土豆1个
  • 鸡蛋2个
  • 油盐适量

土豆丝饼的做法

1 土豆丝饼菜谱图解

准备好原材料

2 土豆丝饼菜谱图解

土豆切成丝放入碗中, 打入鸡蛋

3 土豆丝饼菜谱图解

加入适量的盐和胡椒粉调味

4 土豆丝饼菜谱图解

拌均匀

5 土豆丝饼菜谱图解

热锅凉油, 倒入土豆丝蛋液

6 土豆丝饼菜谱图解

微微煎至定型后翻个面将另一面煎至金黄,撒些小葱末, 上桌了

7 土豆丝饼菜谱图解

可以开吃了

成品图

土豆丝饼的烹饪技巧

1 土豆丝无须清洗,直接打入鸡蛋, 加入盐调味,拌均匀备用; 2. 热锅凉油,倒入土豆丝蛋液微微煎至金黄后再翻面将另一面煎至金黄

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更新时间:2025/3/1 10:11:12