36个月以上玉米蔬菜鸭汤
- 炖
- 家常味
- <90分钟
- 初级入门
秋天到了天气特别干燥，可以做个鸭汤润润。做个鸭汤放了水果玉米，喝起来有点甜甜的只要加一点酱油一点盐味道就非常鲜美， 也可以把汤留出来做成高汤冷冻，孩子吃面条可以拿一块来煮面，会比白开水煮的好吃很多的 但是要注意，喝汤不补钙，也没什么营养，主要是味道鲜美补水，如果想要营养要吃鸭肉、吃玉米吃胡萝卜哦，只喝汤是没用的，只会占肚子，营养密度太低了。
36个月以上玉米蔬菜鸭汤营养建议
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含糖量 6.58克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
36个月以上玉米蔬菜鸭汤的食材2人份
- 鸭子300克
- 甜玉米1根
- 胡萝卜1根
- 土豆1个
- 盐一小勺
- 酱油3克
- 姜片适量
- 香菇一小把
36个月以上玉米蔬菜鸭汤的做法
1
鸭子切块加入冷水加姜片煮开，去血末备用
2
高压锅放入一点油加姜片煸一下
3
加入鸭块翻炒
4
炒到有一点点微微发黄就可以了
5
倒入开水，要末过鸭肉才可以，高压锅上汽转小火煮五分钟关火
6
玉米切块 胡萝卜、土豆切滚刀块，
7
高压锅打开放入各种蔬菜、泡好的香菇
8
高压锅继续压一会关火，等打开看看鸭肉是不是能筷子插入，如果还不行那就继续压一下。出锅前放入勺盐3g酱油就可以了
成品图
36个月以上玉米蔬菜鸭汤的烹饪技巧
高压锅的时间要根据鸭块大小决定，自己可以灵活调整
调味料很少，主要是靠食材本身的味道来提味
这个汤放了玉米会好吃很多，所以不建议去掉