荠菜鸭蛋海虹汤
- 煮
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
春天吃荠菜不仅味道鲜美，还有很高的营养价值。加入豆腐和海虹，营养翻倍。家人特喜欢喝这汤，滋补不上火。
荠菜鸭蛋海虹汤营养建议
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含糖量 1.82克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
荠菜鸭蛋海虹汤的食材2人份
- 荠菜一把
- 青口一小碗
- 豆腐半块
- 鸭蛋一个
- 盐适量
- 生姜两片
- 大葱适量
- 花生油适量
荠菜鸭蛋海虹汤的做法
1
新鲜的荠菜长这个样
2
荠菜清洗干净后放入锅中焯一遍水
3
新鲜的海虹清洗干净后放入锅中煮熟，去壳取肉备用
4
锅中放入适量花生油，将葱段和生姜末放入锅中，小火煸炒出香味
5
接着往锅中添入适量清水，将豆腐丁放入锅中煮3分钟
6
接着将荠菜切碎，根据个人口味调入适量盐，搅拌均匀
7
往锅种放入少许水淀粉，然后将打散的海鸭蛋淋入锅中
8
蛋液凝固后再放入海虹，翻拌均匀后即可出锅
成品图
