双椒肉末馅饼
- 煎
- 家常味
- <90分钟
- 中级掌勺
前几天天气不错，太阳出来暖洋洋，我也终于有动力做面食了。于是，就有了这道早餐饼——双椒肉末馅饼。 这道双椒肉末馅饼不是发面饼，做法更简单，而且做好的馅饼依然非常暄软，特别省事省力省时。
双椒肉末馅饼营养建议
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含糖量 22.89克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
双椒肉末馅饼的食材2人份
- 面粉450克
- 水230克
- 双椒肉末馅320克
- 玉米油10克
- 盐2克
双椒肉末馅饼的做法
1
面粉、清水、盐放入面包机内胆，启动“和面”程序；程序结束后，将面团取出，覆盖保鲜膜，松弛片刻
2
面团松弛的同时，准备馅料：它可以是各种饺子馅，包子馅，或者是各种炒菜。我准备的馅料就是一道炒菜——双椒肉末。起油锅，炒香提前腌制过的肉末，再放入甜椒，二荆条翻炒，最后调入盐，关火起锅
3
将松弛过的面团，平均分成16份，分别揉圆后，覆盖上保鲜膜；避免面团变干
4
取出一份面团，压扁后，用擀面杖擀成中间厚周边薄的面皮；包上馅料后，再像包子一般包起来即可
5
所有面团都包好馅料，然后放进提前刷油、预热好的电饼铛烤盘里
6
合上盖子，接通电源，启动“大饼/馅饼”程序
7
中途可揭开盖子，观察馅饼；如果馅饼底部已经煎至金黄，就可以给馅饼翻面啦
8
程序结束后，将馅饼盛出，【双椒肉末馅饼】就做好啦
成品图
双椒肉末馅饼的烹饪技巧
调料可根据个人口味调整
馅料可以是各种饺子馅，包子馅，也可以是各种炒菜