安神滋补粥
- 煮
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
药补不如食补。睡眠质量差的时候，我们可以用小米粥来调理。小米中的色氨酸含量是谷类之首，色氨酸有调节睡眠的作用。每晚喝一碗带有“米油”的小米粥，能够让你安然入睡，沾枕头就着！ 简单的煮粥谁都会，即使是没有进过厨房的小白，一样也会煮粥。但是，怎样才能熬出浓香的“米油”呢？这个好多人就不知道了，其实煮出香浓的米油，这里有个小窍门的。别急，小编教给你如何快速的煮出米油，慢慢往下看。
安神滋补粥营养建议
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含糖量 13.16克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
安神滋补粥的食材2人份
- 红薯300克
- 小米60克
- 红枣10颗
安神滋补粥的做法
1
准备好食材，红薯、小米、大枣
2
红薯去掉外皮，切成大小合适的块
3
坐锅开火，锅里放上适量的水，等水煮开了以后，把红薯小块放进去
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红薯和小米的成熟度差不多，所以把小米清洗两遍以后，一起放进锅里，用勺子搅拌均匀，盖上锅盖，开大火煮5分钟，对，大火才能煮出米油，大火会溢锅，大火煮的时候可以揭开锅盖，守在锅前边煮边搅拌，慢慢熬煮，别心急
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等到红薯煮到差不多都软了，用筷子扎一下很轻松就能扎透，小米也变得浓稠了，把红枣加进去，再煮10分钟。看，粥的表面漂浮着一层浓浓的米油，这一层香浓的米油，那可是宝贝，是米粥的精华，滋补作用相当强，它和人参一样有大补元气的作用，可千万别给浪费了
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又香又浓的小米红薯粥煮好了，搅拌的过程中，小米的香和红薯的甜，一直诱惑着我的味蕾，让我都忍不住想要赶快盛一碗喝了呢！
成品图
安神滋补粥的烹饪技巧
煮“米油”的窍门：1、米和水的比例1:10，这个比例煮米油是非常合适的。2、大火煮。米油要用大火煮才会煮出来，大火煮5分钟后改小火慢慢煮