照烧鸡翅根
- 炖
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
这道照烧鸡腿不用一滴油，使用的是酷克壹佰的照烧酱，简单易做，口感确是一流的。特别适合新手操作，即使不会调制照烧汁，用酷克壹佰的照烧酱最好了，可以让你在家人面前好好露一手。因为家里有老人和孩子，我用了鸡翅根，肉质鲜嫩。
照烧鸡翅根营养建议
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含糖量 3.36克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
照烧鸡翅根的食材2人份
- 鸡翅根10个
- 照烧酱料30克
- 姜适量
- 料酒适量
照烧鸡翅根的做法
1
鸡翅根洗净后控水，放入姜片料酒，撒入腌制牛排的调料（味道不错）。也可以不用，那就用少许盐、胡椒粉腌制吧
2
放入照烧汁
3
手带一次性手套抓均翅根。腌制2个小时（时间充裕可以腌制过夜）
4
时间到后再抓10分钟，就算做是给翅根按摩啦
5
把腌制好的翅根放到电饭煲内胆中。腌出的汁也一起放入
6
把内胆放入电饭煲中，按下煮饭键。中途可以打开电饭煲给翅根翻个面。程序结束后，打开电饭煲，翅根已经脱骨啦，汁液也收干了
7
翅根摆放盘中。在把10克左右的照烧酱和清水放入电饭煲内胆中熬制浓稠
8
把照烧汁浇在翅根上就可以美美的享用啦。照烧酱汁可别浪费了，用来拌饭是一绝啊
成品图
照烧鸡翅根的烹饪技巧
照烧汁的比例根据自己的口味调整，我喜欢酷克壹佰的照烧酱，味道不错，口感充盈
也可以将洋葱铺在锅底不仅香味更浓，也可以避免鸡皮粘在锅底