菌菇肉丸火锅
- 煮
- 咸鲜味
- <30分钟
- 新手尝试
冬天是吃火锅的季节，各种自制火锅，热乎乎的吃起来，吃火锅锅底很关键，首先要熬制高汤，很费时间，有了家乐浓汤宝就省事很多了，猪骨味、鸡汤味等，想要什么口味做汤底，2块家乐浓汤宝就能轻松搞定了。
菌菇肉丸火锅营养建议
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含糖量 3.99克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
菌菇肉丸火锅的食材2人份
- 汤底材料：水1200克
- 鲜香菇50克
- 口蘑50克
- 家乐浓汤宝2块
- 葱10克
- 姜10克
- 干蘑菇15克（野生）
- 蘑菇15克（小黄菇）
- 火锅材料猪肉丸500克
- 金针菇200克
- 真姬菇200克
- 盐适量
- 油菜50克
- 菠菜50克
菌菇肉丸火锅的做法
1
准备材料：野蘑菇、小黄菇清洗表面，提前浸泡1小时，白玉菇、金针菇、口蘑、鲜香菇洗净去蒂，菠菜油菜洗净
2
泡好的小黄菇、野蘑菇连同浸泡的水一块倒入火锅，再加入4碗水，放入葱姜，开大火
3
水烧开放入2块家乐浓汤宝
4
放入家乐浓汤宝后搅拌至融化，加入适量盐
5
水烧开放入肉丸煮5分钟
6
放入香菇、口蘑煮上
7
放入白玉菇
8
放入金针菇
9
把汤中的浮沫撇去
10
放入蔬菜煮
11
这时肉丸已经熟了，可捞出搭配蘸料食用
成品图
菌菇肉丸火锅的烹饪技巧
水量为6碗水，包含泡小黄菇、野蘑菇的两碗水 2、蔬菜、配料根据自己喜好随意放 3、中途煮至水少如果加汤最好也再加点浓汤宝