甲壳虫蛋糕
- 烤
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
六一儿童节到了，跟孩子一起烤了一盘甲壳虫蛋糕，又有趣又好吃，跟儿子一起用了大约半个多小时从和面糊到烤熟，烤出一炉胖乎乎肉嘟嘟的甲壳虫超级可爱，烤好端给儿子一看，他喜欢的了不得，竟说烤个蛋糕这么可爱，怎么舍得入口，说归说，儿子还是很喜欢这可爱的小蛋糕，比平日早点吃得还多，六一儿童节到了，妈妈们赶紧和孩子一起动手做一做吧。
甲壳虫蛋糕营养建议
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含糖量 20.72克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
甲壳虫蛋糕的食材2人份
- 低筋面粉55克
- 鸡蛋2个
- 玉米油27克
- 水34克
- 白砂糖30克
- 盐少许
- 白醋几滴
甲壳虫蛋糕的做法
1
鸡蛋将蛋白和蛋黄分别打入无油无水的盆里，蛋清里加入少许盐和几滴醋，分三次加入白砂糖用打蛋器打到提起打蛋器出现尖角。 将蛋黄倒入蛋清中，打蛋器低速打至蛋清蛋黄混合均匀。
2
低筋粉提前过筛，分几次倒入蛋白蛋黄糊中，翻拌均匀，每次翻拌好再加入下一次，这样不容易消泡哦。
3
将玉米油和水用筷子搅拌均匀，分次倒入面糊中，也是每次每次翻拌好再加入下一次哦。
4
翻拌均匀蛋糕糊就做好了
5
将蛋糕糊倒入模具中，到至八分满就可以了，双手端起模具轻震几下，震出气泡。
6
烤箱预热160度，将模具放入中层，转至140度24分钟，烤至金黄就可以了，出炉后将蛋糕倒扣凉网上凉透。
7
出炉啦
成品图
