自制披萨酱
- 炒
- 咸鲜味
- <10分钟
- 初中水平
自从我家添了烤箱这个新成员后，我最爱做的就是披萨了。简单、方便，关键是你想放什么材料就放什么，想放多少就放多少，只要你的饼子够大，做披萨当然要披萨酱咯，下面就是披萨酱的做法，快来试试吧。
自制披萨酱营养建议
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含糖量 2.73克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
自制披萨酱的食材2人份
- 西红柿300克
- 洋葱50克
- 蒜2瓣
- 食盐3克
- 黑胡椒2克
- 牛至1克
- 罗勒1克
- 白糖1/2茶匙
- 黄油15克
自制披萨酱的做法
1
洋葱去掉外皮后，洗净，拭干水分，切丁
2
西红柿去皮后，切小丁
3
大蒜切碎
4
热锅里放入黄油；黄油融化后，将洋葱、大蒜放进锅里翻炒
5
炒出香味后，放入西红柿，大火翻炒
6
西红柿炒至糊状后，放入白糖
7
放入黑胡椒
8
放入牛至叶、罗勒
9
不时翻炒几下，以免糊锅，最后调入适量盐，翻炒均匀
10
用无油无水的容器，装起来，密封保存在冷藏室里即可
成品图
自制披萨酱的烹饪技巧
西红柿可以不用去皮；
披萨酱炒干一点，做披萨更好；
可以密封保存3至7天