蔓越梅饼干
- 烘焙
- 酸甜味
- <60分钟
- 初级入门
第一次做蔓越莓饼干，还蛮成功的，烘焙时间好像还可以加长点，感觉这个上色不够深，这个量我烤了两盘稍微不到。
蔓越梅饼干营养建议
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含糖量 35.56克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
蔓越梅饼干的食材2人份
- 鸡蛋1/2个
- 低筋面粉165克
- 黄油75克
- 糖粉35克
- 蔓越莓干35克
蔓越梅饼干的做法
1
鸡蛋打成蛋液备用
2
黄油软化加入糖粉和低筋面粉揉成光滑面团
3
蔓越梅切小块加入面团揉匀(我偷懒没有切小，哈哈)
4
将所有原材料混合搅拌均匀，整形成长方形放入冰箱冷冻一个小时，我用的是牙膏盒，哈哈。手油油的没有拍照
5
切成厚度差不多的薄片整齐排入烤盘，切的同事烤箱在150度预热，150度上下火20分钟，我的上色不够深，其实还可以再稍微加点时间。我躲在空调间里享受清凉，没有拍照
6
叮，美食上桌了，样子美美的，晾凉了装罐，没有及时装罐很容易回潮
成品图
蔓越梅饼干的烹饪技巧
我不爱吃甜食，所以糖加的不多，喜欢甜食的可以多加点。蔓越莓干量多量少也可以自己决定哦，我加的是35克