卧鸡蛋面条
- 煮
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
面条一种用谷物或豆类的面粉加水和成面团，擀制成片再切制成条状。可以做多种多样的吃法，今天我教大家做一款卧鸡蛋面条，早上来一碗，元气满满的一天就开始了。
卧鸡蛋面条营养建议
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含糖量 4.27克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
卧鸡蛋面条的食材2人份
- 挂面90克
- 鸡蛋1个
- 水1000克
- 盐3克
- 生抽9克
- 香葱2根
- 猪油3克
卧鸡蛋面条的做法
1
准备食材
2
水烧开，先放一点点盐防止面条粘黏在一起，再放入面条
3
用筷子把面条划开，磕入鸡蛋
4
水烧开，捞出浮末，浇一点冷水
5
小火再继续煮5分钟
6
碗里放入盐，生抽，香葱和猪油
7
倒一点面汤把佐料搅拌均匀
成品图
卧鸡蛋面条的烹饪技巧
煮面条的锅一定要刷干净，不然面条容易粘黏在锅底\n2.水一定要满过面条